Handbuch der Lebensmittelchemie 8. T. 2

Författare
(Bearbeitet von G. Bringmann ... Schriftleitung: S.W. Souci und K.E. Quentin.)
Språk
Tyska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Springer-Vlg 1969 Tyskland, Berlin 632 sidor. ill., diagr., tab.